【KALDI】カルディでエスニックご飯 おうちでGo To アジア気分

コロナとのお付き合いも早1年が過ぎました。思い立ってフラッと旅に出れてた日々が懐かしいですね。

あのワクワク感を忘れたくない…そんなあなたに、旅を思い出させてくれる美味しいごはんをご紹介します!カルディで買えて、お鍋ひとつ・手間なくカンタンにできますよ♪

ベトナム・タイ・台湾・シンガポール・インドネシア・フィリピン…味わいの向こう側に見えてくる“アジアの喧噪”を思い浮かべながら、おうちでGo To アジア気分♡

さっぱりと食べられるベトナム

ゴン・ラム ベトナム パクチーラーメン

出典:KALDI オンラインショップ

エスニック料理と言えば絶対に欠かせないパクチー!

そんなパクチーをたくさん食べたい人におすすめのインスタントラーメンがこちら!カルディで出始めた当初は即売り切れになっていた、大人気の一品です♪

ワンディッシュアジア ベトナムフォーセット

出典:KALDI オンラインショップ

ベトナムと言えばフォー、フォーといえばベトナム!カルディでは、いろいろなメーカーのフォーが販売されているので、味の違いを食べ比べてみるのも楽しいですね♪

カルディオリジナル ベトナムミルクコーヒー

出典:KALDI オンラインショップ

実はオシャレで可愛いカフェがたくさんあるベトナム。中国とフランスの影響を受けて、日本とは違う独自のお茶文化で栄えてます。本場の味わいでプチ休憩しましょう♪ BSQ編集部で作ってみました!

ガオガオ ベトナムライスペーパー

出典:KALDI オンラインショップ

具材を包むだけでカンタンに楽しく作れる生春巻き。

ビーフン・エビ・レタス等を使用するのがベトナム風ですが、アレンジでアボカドやチーズを巻いて食べるのもおすすめ♪ 彩があるので “映える” 食卓になります♡

がっつり濃く味わいたならタイ

ジャスミンライス

出典:KALDI オンラインショップ

タイ米の最高級品であるジャスミンライス。

お米をこちらにかえるだけで、インスタントでもグッとタイ風テイストに近づきます♪ しかも炊飯器で炊けるので難しくありません!お米が割れるので水は研がず、サッと通すだけでできあがりです。

プーパッポンカレー

出典:KALDI オンラインショップ

ジャスミンライスと絶対に合わせたい、タイのシーフードレストランの定番料理 Poo Pad Pong Curry(プーパッポンカレー)。カニの旨味が凝縮しているので、ペロリとイケちゃいます!BSQ編集部で作ってみました!

タイヌードル 春雨パック トムヤム味

出典:KALDI オンラインショップ

THEタイのすっぱ辛さ。残ったスープで雑炊も味わえます♪ 辛めの商品なので、刺激物が苦手な方はご注意を。

ロイタイ レトルトカレー シリーズ

出典:KALDI オンラインショップ

カルディでいつ見ても積まれている大人気商品で、タイでも人気のメーカーみたいです。中はカレー液のみで、お好きな具材と煮込んでいただきます♪

作ってみました(プーパッポンカレー&ベトナムコーヒー)

●プーパッポンカレーは、箱に入っている一袋に、卵を加えて炒めるだけで完成!卵一つで1〜2人前ですが、少し辛めの濃い味付けだったので卵4つを使用し作ってみました。唐辛子の辛さがマイルドになり、味も薄くならず美味しく頂けます。●ベトナムコーヒーはお湯をいれるだけ。ホットもアイスも両方楽しめるのがうれしいですね♪ 本場のコーヒーの味に、ココアの味がミックスされ、飲みやすい仕上がりになっています。甘党におすすめです♡

朝食は台湾で!

カルディオリジナル シェントウジャンの素

出典:KALDI オンラインショップ

台湾で食べる朝食のおいしさは天下一品!旅の思い出として忘れられない人も多いと思います。

桃源郷はここにあったのかと思うほどの平穏と素朴さが台湾の朝食には詰まっています。焼いた固めのパンをつけて食べるのもおすすめです♪

カルディオリジナル豆漿鍋(トウジャンナベ)

出典:KALDI オンラインショップ

こちらも豆乳と混ぜるのみでカンタンに出来上がります♪ 日本では味わえない、酸味と豆乳がクセになる一品です。

即席のインドネシア

カルディオリジナル混ぜるだけナシゴレン

出典:KALDI オンラインショップ

こちらも、ジャスミンライスで作って頂きたい一品。ライスとお好みの具材を付属のソースと混ぜ、目玉焼きをのせたら完成です♪

インドミー ミーゴレン

出典:KALDI オンラインショップ

プレーン(右)と激辛(左)の2種類の味があるこちらのインスタントラーメンは、エスニック料理のスパイシーな味付けが苦手な人でも食べられます♪ こちらも最後は目玉焼きをのせて食べたいですね。

スイーツはフィリピンで♡

フィリピンセブ島ドライマンゴー

出典:KALDI オンラインショップ

英語短期留学で行った経験がある方はハズせない一品。一晩ヨーグルトに漬け込むと、ドライマンゴーがヨーグルトを吸って柔らかくなって美味しいそう。KALDIスタッフさんおすすめなので、ぜひお試しあれ♪

カンタンに本場のシンガポール

カルディオリジナル 海南チキンライスの素

出典:KALDI オンラインショップ

シンガポールで親しまれている炊き込みご飯「海南鶏飯(ハイナンチーハン)」。炊飯器で炊くだけ、手軽に作れる調味液セット。付属のかけだれが美味しく、ご飯がすすむこと間違いなしです!

料理で旅のワクワクを思い出そう

混ぜて・茹でて・炒めて完成!カンタンに本場の味が再現できるのは嬉しいですね。料理するハードルもさがるので気楽に旅気分が味わえます。

紹介した商品を使っておうちでモグモグ、料理でモチベーションを維持したまま、次はどの国へ行こうか計画を立てておきましょう♪

※数に限りがある商品もございます。詳しくはお近くの店舗またはKALDI公式サイトでご確認ください。

この記事を書いたのは
BE-SQUARE編集部

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